Omas Nudelsalat mit Mayonnaise (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für den Salat

01 - 300g kurze Teigwaren (Spirelli oder ähnliche)
02 - 200g Wurst zum Aufschnitt
03 - 150g gefrorene Erbsen
04 - 1 Büchse Maiskörner (140g abgetropft)
05 - 4 saure Gurken
06 - 1 Paprika in rot

→ Für die Soße

07 - 200g Mayo
08 - 1 TL Mostrich
09 - 2 EL Flüssigkeit von den Gurken
10 - Prise Salz und bisschen Pfeffer

→ Dekoration

11 - Grüne Kräuter (Petersilie)

# Anleitung:

01 - Pasta nach Packung kochen und kurz vor Ende die Erbsen reinschmeißen. Dann alles abseihen, kalt abschrecken und beiseite stellen.
02 - Rote Paprika, saure Gurken und die Wurst würfeln. Mais abtropfen lassen. Dann alles mit der Pasta in ne große Schüssel geben.
03 - Mayo mit Mostrich und dem Gurkensaft mischen. Bisschen Salz und Pfeffer dazu, dann gut verrühren bis es cremig wird.
04 - Die Soße mit dem Salat vermengen und im Kühlschrank ziehen lassen. Vorm Essen noch bisschen grüne Petersilie drüberstreuen.

# Hinweise:

01 - Im Kühlschrank bleibt der Salat locker zwei Tage frisch.
02 - Lass ihn ruhig ne Weile stehen, dann schmeckt er am besten.

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