Cremiges Salsa-Hähnchen (Drucken)
Zartes Hähnchen vereint mit cremiger Salsa und Käse in einem mexikanischen Backgericht.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut, dünn geschnitten
02 -
225 g Frischkäse, weich
03 -
120 ml saure Sahne
04 -
240 ml Salsa
05 -
100 g Cheddar-Käse, gerieben
→ Garnitur (optional)
06 -
frischer Koriander, gehackt
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 -
Die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig in einer großen Auflaufform auslegen.
03 -
Frischkäse, saure Sahne und Salsa gut miteinander vermengen und die Mischung gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
04 -
Den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüberstreuen und das Gericht im vorgeheizten Ofen 25 bis 35 Minuten backen, bis das Hähnchen eine Kerntemperatur von 74 °C erreicht hat und durchgegart ist.
05 -
Das Gericht aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit gehacktem Koriander garnieren und sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Für eine besonders cremige Konsistenz den Frischkäse vor der Verwendung weich und zimmerwarm werden lassen.