Erdbeer Reiscrispy Riegel (Drucken)

Süße Erdbeer Reiscrispy Riegel mit zartschmelzender weißer Schokolade.

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 42 g Butter
02 - 283 g Mini-Marshmallows
03 - 25 g Erdbeer-Gelatinepulver oder 20 g gefriergetrocknetes Erdbeerpulver
04 - 150 g knuspriges Reisflocken-Müsli

→ Dekoration

05 - 160 g weiße Schokoladenstückchen
06 - 1–2 Tropfen rote oder pinke Gel-Lebensmittelfarbe (optional)

# Anleitung:

01 - Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
02 - Mini-Marshmallows zugeben und unter ständigem Rühren schmelzen, bis die Masse glatt und cremig ist.
03 - Das Erdbeer-Gelatine- oder gefriergetrocknete Erdbeerpulver untermischen, bis die Masse gleichmäßig rosa gefärbt ist.
04 - Topf vom Herd nehmen und das knusprige Reisflocken-Müsli vorsichtig unterheben, bis alle Stücke vollständig bedeckt sind.
05 - Die Mischung in eine gefettete Backform (ungefähr 23×33 cm) geben und mit Backpapier oder leicht gebutterten Händen gleichmäßig andrücken.
06 - Die Masse etwa 30 Minuten abkühlen lassen.
07 - Weiße Schokoladenstückchen in der Mikrowelle in Intervallen von 20–30 Sekunden schmelzen, zwischendurch umrühren.
08 - Nach Wunsch 1–2 Tropfen pinke oder rote Gel-Lebensmittelfarbe unter die geschmolzene Schokolade mischen, um sie einzufärben.
09 - Die geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Reisflocken-Mischung träufeln.
10 - Schokolade fest werden lassen, danach in Quadrate schneiden und servieren.

# Hinweise:

01 - Zum leichteren Formen die Hände leicht mit Butter einfetten oder Backpapier verwenden.

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