Nahrhafter Happen für zwischendurch (Druckversion)
# Zutaten:
→ Komponenten
01 -
100g Dörrobst Feigen
02 -
8 EL Flüssigkeit
03 -
50g Walnusskerne
04 -
70g Haferblätter
05 -
30g Mandelpulver
06 -
20g Kokosraspeln
07 -
15g Schokoladenpulver
# Anleitung:
01 -
Dörrobst Feigen klein schnippeln und zehn Minuten im Wasser baden lassen. Walnusskerne ebenso fein zerkleinern. Haferblätter, Mandelpulver, Kokosraspeln und Schokoladenpulver in eine große Schale geben und vermischen.
02 -
Die aufgeweichten Feigen samt Wasser cremig mixen. Dann diese Feigencreme und die gehackten Walnüsse mit den trockenen Sachen vermengen und gut durchkneten. Wenn der Teig zu fest wirkt, noch ein bisschen Wasser dazugeben.
03 -
Teig zu ungefähr 20 kleinen Kügelchen formen. Die Energiebomben im dichten Gefäß kühlen und binnen sieben Tagen aufessen.
# Hinweise:
01 -
Dörrfeigen stecken voll mit Nährstoffen und haben mehr Fasern (etwa 13g pro 100g) und Eiweiß (fast 4g je 100g) als frische Varianten.
02 -
Die kleinen Kraftpakete sind ein nahrhafter Energieschub für zwischendurch oder beim Wandern.
03 -
Am besten bewahrst du die Kügelchen in einer Stahlbox mit Trennelement auf, damit sie frisch bleiben und leicht transportiert werden können.