Honig Lachs Knoblauch Bissen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Petersilie frisch, gehackt, fürs Finish.
02 - Zitronensaft, frisch gepresst, 1 EL.
03 - Honig flüssig, 2 EL.
04 - Meersalz, ganz nach Geschmack.
05 - Pfeffer aus der Mühle, frisch.
06 - Butter, 2 große Löffel.
07 - Sojasauce hell, 2 EL.
08 - Lachsfilet, 500g, gewürfelt.
09 - Drei Knoblauchzehen, geschält und gepresst.

# Anleitung:

01 - Leg die Lachswürfel in die heiße Pfanne zur Glasur und brate sie von allen Seiten 4-5 Minuten goldig an.
02 - Jetzt Honig, Sojasauce und Zitronensaft in die Buttermischung geben. Alles ordentlich verrühren, bis eine glänzende Glasur draus wird.
03 - Lass Butter in der Pfanne heiß werden und wirf die Knoblauchstückchen rein. Kurz anbraten, bis es lecker riecht.
04 - Schneid den Lachs in Stücke und würz mit reichlich Pfeffer und Salz.

# Hinweise:

01 - Direkt auf den Tisch, solange die Glasur richtig schön glänzt.
02 - Wenn du’s noch knuspriger magst, einfach nochmal kurz unter den Backofengrill schieben.
03 - Zum Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Zurück