Schichtsalat mit Speck (Drucken)
Bunter Schichtsalat mit Hähnchen, Speck, Gemüse und Ranch-Dressing für genussvolle Vielfalt.
# Zutaten:
→ Salatbasis
01 -
180 g frischer Römersalat, klein gehackt
→ Dressings und Würze
02 -
240 ml Ranch-Dressing
03 -
Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Proteine
04 -
300 g Hähnchenfleisch, gewürfelt und gegart (gegrillt oder vom Drehspieß)
05 -
150 g Speck, zerbröselt (ca. 16 Scheiben)
06 -
3 hartgekochte Eier, geschält und gewürfelt
→ Gemüse und Früchte
07 -
150 g rote Paprika, entkernt und gehackt (1 große oder 2 mittelgroße)
08 -
170 g Avocado, gewürfelt (ca. 2 Stück)
09 -
180 g Tomaten, gewürfelt (ca. 2 Stück)
10 -
2 Frühlingszwiebeln, nur die grünen Teile, gehackt
→ Käse
11 -
180 g Cheddar- oder Jack-Käse, gerieben
# Anleitung:
01 -
Die Hälfte des gehackten Römersalats in eine große, tiefe Glasschüssel geben. Nach Belieben etwas Ranch-Dressing darüber träufeln oder weglassen, um die Frische zu erhalten.
02 -
Die Hälfte des gegarten Hähnchens gleichmäßig über den Salat verteilen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
03 -
Jeweils die Hälfte von roter Paprika, Speck, Avocado, Tomaten, geriebenem Käse und den gewürfelten Eiern über das Hähnchen schichten.
04 -
Den Vorgang wiederholen, indem die restlichen Zutaten in gleicher Reihenfolge geschichtet werden. Zum Abschluss das restliche Ranch-Dressing darüber träufeln und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen. Nach Belieben frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben.
# Hinweise:
01 -
Falls keine Trifleschüssel vorhanden ist, tut es auch eine große, tiefe Schüssel. Glas ist ideal, um die schönen Schichten zu sehen.
02 -
Ein Spritzer Zitronensaft auf die Avocado verhindert das Braunwerden.