Chicken Bacon Ranch Tacos (Drucken)
Knusprige Chicken Bacon Ranch Tacos mit frischen Zutaten, würzigem Bacon und cremigem Ranch-Topping.
# Zutaten:
→ Für das Hähnchen
01 -
2 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
02 -
15 ml Olivenöl
03 -
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
04 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
05 -
1 Teelöffel Zwiebelpulver
06 -
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Für den Bacon
07 -
4 Scheiben knusprig gebratener Bacon, gehackt
→ Für das Anrichten
08 -
6 knusprige Taco-Schalen
09 -
60 g fein geschnittener Eisbergsalat
10 -
1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
11 -
60 g geriebener Cheddar-Käse (optional)
12 -
4 Esslöffel frisch gehackter Koriander oder Petersilie (zum Garnieren)
→ Für den Ranch-Drizzle
13 -
120 ml Ranch-Dressing
14 -
15 ml Milch (zum Verdünnen, optional)
15 -
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer vermengen.
02 -
Eine Pfanne auf mittelhohe Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen darin etwa 5–6 Minuten pro Seite braten, bis das Fleisch goldbraun und durchgegart ist. Anschließend beiseitestellen.
03 -
Während das Hähnchen brät, den Bacon kross in einer separaten Pfanne zubereiten. Auf Küchenpapier entfetten und anschließend klein hacken.
04 -
Die Taco-Schalen für extra Knusprigkeit gemäß Packungsanleitung im Ofen erhitzen.
05 -
In jede Taco-Schale zunächst den Eisbergsalat geben, dann warme Hähnchenstreifen und Bacon darauf verteilen. Mit Tomatenwürfeln und falls gewünscht Cheddar bestreuen.
06 -
Den Ranch-Dressing mit etwas Milch leicht verdünnen (optional), über die gefüllten Tacos träufeln und mit frisch gehacktem Koriander oder Petersilie sowie schwarzem Pfeffer bestreuen.
# Hinweise:
01 -
Für eine leichtere Variante kann fettarmer Ranch-Dressing oder Joghurt verwendet werden.