Cremiger Käse-Erbsen-Salat (Drucken)
Ein bunter Salat mit süßen Erbsen, Cheddar-Käse und knackigem Gemüse in einem cremigen hausgemachten Dressing. Eine Beilage voller Nostalgie, die alle mögen.
# Zutaten:
→ Salatzutaten
01 -
4 Tassen frische oder aufgetaute Tiefkühlerbsen
02 -
1 Tasse gehackte Staudensellerie
03 -
2 groß gekochte Eier, gewürfelt
04 -
¼ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
05 -
1 Tasse gewürfelter Cheddar-Käse (etwa 1,5 cm Würfel)
06 -
½ Tasse dünn geschnittene Radieschen
→ Für die Soße
07 -
1 Tasse Mayonnaise
08 -
3 Esslöffel süßes Gurkenrelish
09 -
1 Teelöffel Zucker
10 -
1 Teelöffel gewürztes Salz
11 -
1 Teelöffel gemahlener Senf
# Anleitung:
01 -
Wirf Erbsen, Sellerie, Eierwürfel, Frühlingszwiebeln, Käsewürfel und Radieschen in eine große Schüssel. Diese bunten Zutaten bilden die farbenfrohe Grundlage deines Salats.
02 -
Rühre in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, süßes Gurkenrelish, Zucker, gewürztes Salz und gemahlenen Senf zusammen, bis alles gut vermischt und glatt ist.
03 -
Gieße die cremige Soße über die Erbsenmischung und rühre vorsichtig um, damit alle Zutaten gut bedeckt sind. Pass auf, dass du die Erbsen beim Mischen nicht zerdrückst.
04 -
Decke den Salat ab und stell ihn mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. So können sich die Geschmäcker gut verbinden und der Salat wird schön kühl.
# Hinweise:
01 -
Tiefkühlerbsen müssen komplett aufgetaut und abgetropft sein
02 -
Kann einen Tag vorher zubereitet werden für besseren Geschmack
03 -
Toll für Buffets, Picknicks und Grillpartys