Geburtstagskuchen Fettbomben (Drucken)

Cremige Fettbomben mit Mandelbutter und Vanille als süßer Snack zum Geburtstag.

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - 113 g Frischkäse, weich
02 - 60 g ungesalzene Butter, weich
03 - 30 g natürlicher, zuckerfreier cremiger Mandel- oder Erdnussbutter
04 - 5 ml Vanilleextrakt
05 - 30 g granuliertes Stevia oder anderer zuckerarmer Süßstoff nach Geschmack
06 - 30 g Mandelmehl
07 - 20 g zuckerfreie Streusel

# Anleitung:

01 - Frischkäse, Butter, Mandelbutter und Süßstoff mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren.
02 - Mandelmehl und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter mixen bis eine homogene Masse entsteht.
03 - Den Teig abdecken und für 30 Minuten einfrieren, bis er fest genug zum Formen ist.
04 - Den Teig aus dem Gefrierfach nehmen und ca. 15 g schwere Kugeln (entspricht 1 Esslöffel) formen.
05 - Die Kugeln erneut für 15 Minuten einfrieren.
06 - Die Kugeln aus dem Gefrierfach nehmen und jede Kugel mit den zuckerfreien Streuseln bestreuen.
07 - Die Kugeln luftdicht verschlossen im Gefrierfach aufbewahren bis zum Servieren.

# Hinweise:

01 - Für die beste Konsistenz sollten die Kugeln direkt aus dem Gefrierfach verzehrt werden.

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