Airfryer Hähnchenstreifen (Drucken)

Außen knusprig, innen herrlich zart: Hähnchenstreifen mit gewürzten Semmelbröseln und Parmesan. Im Airfryer schnell fertig und ein bisschen gesünder – steht in 15 Minuten auf dem Tisch!

# Zutaten:

→ Panade

01 - 1 Tasse Panko-Semmelbrösel

02 - 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan (wenn du magst)

03 - 1/2 Tasse italienische Semmelbrösel

04 - Ölspray zum Beträufeln

→ Hähnchen & Marinade

05 - etwa 450g Hähnchenbrustfilets (ca. 10-12 Stück)

06 - 2 EL Olivenöl

07 - 1/2 TL Paprikapulver

08 - 1 TL Zitronensaft

09 - 1 Ei, verquirlt

10 - 1/2 TL Salz

11 - 1/2 TL Pfeffer

12 - 1 EL frisch gehackte Petersilie (optional)

13 - 1/2 TL Knoblauchpulver

→ Zum Servieren

14 - Honig-Senf-Dip

# Anleitung:

01 - Falls du mehrere Portionen zubereitest: Lass das gegarte Hähnchen kurz ruhen. Dann später alles zusammen nochmal in den Airfryer legen und für 2-3 Minuten heiß und knusprig machen.

02 - Airfryer auf 200°C anstellen. Hähnchenfilets rein geben, nicht zu eng. 10 Minuten knusprig garen, nach der Hälfte einmal wenden.

03 - Jedes Filet zuerst durchs Ei-Marinade ziehen. Dann in der Bröselmischung wälzen und rundherum gut andrücken. Mit Öl besprühen.

04 - Alle Bröselarten zusammen mit Parmesan vermengen.

05 - Ei, Zitronensaft, Öl, Petersilie und die Gewürze zusammen quirlen. Hähnchen rein geben und ordentlich verteilen.

# Hinweise:

01 - Im Backofen klappt das auch: Einfach bei 200°C ca. 7-8 Minuten pro Seite backen. Für mehr Crunch am Schluss nochmal 2 Minuten unter den Grill legen.

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