Ahorn Bacon Cheeseburger Quesadillas (Drucken)
Knusprige Quesadillas, lecker gefüllt mit Käse, Hack, rauchigem Bacon und einem Hauch Ahornsirup – knackig und deftig in einem.
# Zutaten:
→ Füllung
01 -
1/2 Tasse geriebener Mozzarella
02 -
1 Esslöffel reiner Ahornsirup
03 -
6 Scheiben Bacon, knusprig gebraten und gehackt
04 -
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
05 -
1/2 Tasse geriebener kräftiger Cheddar
06 -
1 Esslöffel Olivenöl
07 -
1/2 Pfund Rinderhack
08 -
1 Teelöffel Knoblauchpulver
09 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
→ Zusammenstellen
10 -
Petersilie, fein gehackt (optional)
11 -
1 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten
12 -
4 große Weizentortillas
# Anleitung:
01 -
Wirf das Rinderhack mit Olivenöl in eine Pfanne und brate es auf mittlerer Stufe. Zerteile das Fleisch mit dem Pfannenwender und lass es etwa 6-8 Minuten schön braun werden. Dämpfe dann das überschüssige Fett weg.
02 -
Jetzt kommen Knoblauch- und Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und der Ahornsirup dazu. Rühre kurz um, lass es 1-2 Minuten köcheln, bis alles ein bisschen klebrig ist. Herd aus, Bacon untermischen.
03 -
Leg auf eine Tortillahälfte zuerst Mozzarella und Cheddar, dann das süß-herzhafte Bacon-Hack. Noch ein bisschen Käse drauf und dann zuklappen. Jetzt hast du so ein Halbmond-Teil.
04 -
Lass Butter oder Öl in der sauberen Pfanne schmelzen. Rein mit den Quesadillas, von jeder Seite 2-3 Minuten. Sie sind fertig, wenn sie knusprig und der Käse komplett geschmolzen ist.
05 -
Warte kurz, dann schneide alles in Stücke. Wenn du magst, streue etwas Petersilie drüber.