Speculoos Tortenkreation (Drucken)
Köstliche Speculoos Torte mit cremiger Füllung und knusprigem Boden, ganz ohne Backen.
# Zutaten:
→ Boden
01 -
300 g Spekulatius Kekse
02 -
125 g Butter
→ Füllung
03 -
400 g Doppelrahm-Frischkäse
04 -
480 ml Schlagsahne (entspricht ca. 2 Tassen)
05 -
100 g Zucker
06 -
1 Päckchen Spekulatius-Gewürz
07 -
2 Päckchen Sahnesteif
08 -
2 Päckchen Vanillinzucker
# Anleitung:
01 -
Die Spekulatius Kekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen.
02 -
Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und zu den zerkleinerten Keksen geben. Alles gut vermengen und die Masse gleichmäßig in den Boden einer 26 cm großen Springform drücken.
03 -
Die Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen.
04 -
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker und Spekulatius-Gewürz vorsichtig miteinander verrühren.
05 -
Die steif geschlagene Sahne behutsam unter die Frischkäsecreme heben, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Bei Bedarf kann ein Päckchen Gelatine untergemischt werden, falls die Füllung zu flüssig erscheint.
06 -
Die Creme gleichmäßig auf den vorbereiteten Keksboden geben und die Form abgedeckt für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
# Hinweise:
01 -
Der Kuchen eignet sich besonders gut für Kinder und Kleinkinder und benötigt kein Backen.