Herzhafte Ofen-Bohnen (Drucken)
Deftige Ofen-Bohnen mit Speck, Hackfleisch und Paprika – ideal für jede Feier oder Grillparty.
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
680 g Rinderhackfleisch
02 -
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
03 -
1 rote oder grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
04 -
900 g Pork and Beans (aus zwei Dosen à 450 g)
05 -
120 ml Barbecue-Sauce
06 -
120 ml Ketchup
07 -
2 EL würziger brauner Senf
08 -
2 EL Worcestersauce
09 -
1 EL Sojasauce
10 -
4 EL brauner Zucker
11 -
6–8 Scheiben Bacon, in Stücke geschnitten und gebraten
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm) mit etwas Öl einfetten.
02 -
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald das Fleisch zur Hälfte gegart ist, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Weiterbraten, bis das Fleisch vollständig durchgegart und das Gemüse weich ist. Überschüssiges Fett abgießen.
03 -
Pork and Beans, Barbecue-Sauce, Ketchup, Senf, Worcestersauce, Sojasauce und braunen Zucker in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und die Mischung 5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
04 -
Die Masse gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform füllen.
05 -
Gebratene Baconstücke gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Die Form mit Aluminiumfolie abdecken und 40–45 Minuten backen.
06 -
Folie entfernen und das Gericht weitere 10 Minuten offen backen, bis die Oberfläche appetitlich gebräunt ist. Anschließend 10 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen.
# Hinweise:
01 -
Für eine mildere Variante kann Paprika durch milde Sorten ersetzt werden und weniger Senf verwendet werden.