Puten-Schmelz Bacon (Druckversion)
# Zutaten:
→ Sandwich-Grundlage
01 -
4 knusprige Scheiben Sauerteig oder kräftiges Brot
02 -
2 EL Honig-Senf
03 -
4 Scheiben gebratener Bacon
04 -
2 Stück Weißer Cheddar, in Scheiben
05 -
4 Scheiben frische Putenbrustaufschnitt
06 -
Ca. ½ Tasse Babyspinat, gewaschen
07 -
2–3 dünne Tomatenscheiben (ca. 1 mittelgroße Tomate)
08 -
2 EL weiche Butter
# Anleitung:
01 -
Nimm zwei Brotscheiben, leg darauf zuerst die Cheddarscheiben und dann den Bacon. Auf zwei andere Brotscheiben streich Honig-Senf und leg den Putenaufschnitt drauf. Stopf noch Tomaten und Spinat dazu, so viel wie draufpasst. Jetzt leg die Hälften so aufeinander, dass Bacon und Pute am Ende in einem Sandwich landen. Drück alles ein bisschen an.
02 -
Verteile außen auf jeder Brotscheibe die Butter. Wirf die Sandwiches in eine große, heiße Pfanne auf mittlerer Hitze. Brate die Unterseiten für etwa 3–4 Minuten, dann dreh alles vorsichtig und lass die andere Seite nochmal genauso schön braun werden. Wenn der Käse schmilzt und das Ganze knackig aussieht, bist du fertig. Auf Teller packen und heiß servieren.
# Hinweise:
01 -
Frischer Käse, am besten selbst geschnitten oder frisch an der Theke geholt, ist viel leckerer als abgepackter Scheibenkäse.