Rindersteak Burrito Schale (Drucken)
Würzige Burrito Schale mit Rindersteak, Reis, Guacamole und frischen Kräutern für den besonderen Genuss.
# Zutaten:
→ Fleisch und Marinade
01 -
900 g Flanksteak
02 -
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
03 -
60 ml Sojasauce
04 -
60 ml Olivenöl
05 -
¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
06 -
¼ Teelöffel Chili Pulver
07 -
30 ml Limettensaft
→ Beilagen
08 -
400 g gekochter weißer Reis
09 -
240 g Romanasalat, gehackt
10 -
480 g Pico de Gallo
11 -
425 g schwarze Bohnen aus der Dose
12 -
240 g Guacamole
13 -
120 g geriebener Cheddar-Käse
14 -
30 g Koriander, gehackt
15 -
1 Limette
# Anleitung:
01 -
Das Flanksteak in 0,6 cm dicke Streifen schneiden.
02 -
Knoblauch, Sojasauce, Olivenöl, Kreuzkümmel, Chili Pulver und Limettensaft in einem wiederverschließbaren Ziplock-Beutel vermischen. Die Steakstreifen hinzufügen, gut verschließen und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
03 -
Das Steak aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es vollständig durchgegart ist.
04 -
In vier Schalen jeweils das gebratene Steak, gekochten Reis, gehackten Romanasalat, Pico de Gallo, schwarze Bohnen, Guacamole und geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig verteilen.
05 -
Mit gehacktem Koriander bestreuen und Limettensaft über die Bowls träufeln.
# Hinweise:
01 -
Variieren Sie die Bowl gerne mit weiteren frischen Gemüsesorten wie Spinat, Brokkoli, Paprika, Karottenstreifen, Bananenpaprika, Blumenkohl, Gurken oder Zucchini.