Tilapia aus dem Airfryer (Drucken)
Tilapia mit Gewürzen im Airfryer schnell und saftig zubereitet.
# Zutaten:
→ Fisch
01 -
450 g Tilapiafilets (ca. 3 Filets)
→ Gewürzmischung
02 -
15 ml Olivenöl
03 -
5 g Knoblauchpulver
04 -
5 g Paprika
05 -
2,5 g getrockneter Thymian
06 -
2,5 g koscheres Salz
07 -
1,25 g grob gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Beilage und Garnitur
08 -
Zitronenspalten zum Servieren
09 -
frisch gehackte Petersilie nach Wunsch
# Anleitung:
01 -
Den Airfryer auf 200 °C vorheizen und 4 bis 5 Minuten aufheizen lassen.
02 -
Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Thymian, koscheres Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.
03 -
Die Tilapiafilets mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Beide Seiten der Filets gleichmäßig mit der Gewürzmischung bestreichen.
04 -
Die gewürzten Tilapiafilets nebeneinander in den Korb des Airfryers legen. Falls nötig, in Chargen garen.
05 -
Die Filets 5 bis 6 Minuten garen. Die Garstufe prüfen: Der Fisch ist fertig, wenn er mit der Gabel leicht zerfällt und eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht hat.
06 -
Die Filets vorsichtig mit einem Fischspatel auf Teller legen. Vor dem Servieren mit frischem Zitronensaft beträufeln und bei Bedarf Petersilie darüberstreuen.
# Hinweise:
01 -
Tilapia lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren, z. B. Salaten, Brötchen oder Tacos. Die Gewürze können nach Geschmack angepasst werden; für mehr Schärfe kann Cayennepfeffer ergänzt werden. Das Verfahren eignet sich auch für andere mittelgroße Fischarten wie Barsch, Regenbogenforelle oder Rotbarsch.