Käsiger Ranch Brezel Dip (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
225 g scharfer Cheddar, gerieben
02 -
225 g Frischkäse, zimmertemperiert
03 -
1 Packung (28 g) Ranch Gewürzmischung
04 -
60 ml saure Sahne
05 -
1 EL mittelscharfer Senf
06 -
4 Frühlingszwiebeln, gewürfelt (extra zum Garnieren)
07 -
Brezeln zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Wirf den geriebenen Cheddar, weichen Frischkäse, die Ranch Gewürzmischung, saure Sahne, den mittelscharfen Senf und die gehackten Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel. Rühr alles mit einem Spatel oder Holzlöffel um, bis eine gleichmäßige cremige Masse entsteht.
02 -
Wenn du die kalte Variante magst, deck die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stell sie in den Kühlschrank. Lass den Dip mindestens zwei Stunden kühlen, aber am besten über Nacht, damit sich alle Aromen gut verbinden können.
03 -
Für eine geschmolzene Alternative gib die Dip-Mischung in eine flache Auflaufform. Back sie bei 175°C etwa 15-18 Minuten, bis der Käse komplett zerlaufen ist und die Oberfläche goldbraun wird.
04 -
Egal ob warm aus dem Ofen oder kalt aus dem Kühlschrank, streu zum Schluss ein paar extra gehackte Frühlingszwiebeln drüber für Farbe und frischen Geschmack. Reich dazu reichlich Brezeln zum Dippen.
# Hinweise:
01 -
Schmeckt warm oder kalt super - passt zu jedem Anlass
02 -
Kann bis zu 2 Tage vorher zubereitet werden wenn kalt serviert
03 -
Passt gut zu Brezelstangen, Brezelchips oder auch frischem Gemüse