01 -
Wenn dein Kuchen bereit ist, pack ihn für mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank. Erst dann ist er wirklich bereit zum Anschneiden.
02 -
Verteil die cremige Mischung gleichmäßig in den abgekühlten Boden. Mach die Oberfläche mit einem Löffel schön eben.
03 -
Schlag Frischkäse, Kondensmilch, Zitronensaft und Schale in einer großen Schüssel locker und cremig mit einem Handmixer durch.
04 -
Drück die Krümelmasse erst mal am Boden und dann an den Rand von einer 23cm Kuchenform ordentlich fest. Back das Ganze für 6-8 Minuten und lass die Form danach komplett auskühlen.
05 -
Schnapp dir eine Schüssel und misch Graham-Krümel, Zucker und Butter fix mit einem Löffel durch.
06 -
Stell den Ofen auf 190°C ein und lass ihn heiß werden.