Käsewaffeln einfach (Druckversion)

# Zutaten:

→ Chaffle-Basis

01 - etwas Butter oder ein wenig Kochspray für die Form
02 - 1 Tasse grob geriebener Cheddar oder Mozzarella
03 - 2 große Eier

# Anleitung:

01 - Die noch warmen Chaffles kannst du mit zuckerfreiem Sirup genießen. Oder sie ein bisschen abkühlen lassen und dann als Brot für Sandwiches oder als Burger-Brötchen nehmen. Heb die fertigen Waffeln einfach vorsichtig heraus und mach nochmal mit dem Rest des Teigs weiter.
02 - Einen Klecks Teig (ungefähr 3 Esslöffel) in das heiße Eisen geben. Den Deckel zu machen und einfach abwarten, bis die Waffel goldbraun und schön knusprig am Rand ist, dauert meist 2 bis 3 Minuten. Vorher noch schnell mit flüssiger Butter einpinseln oder mit Kochspray einsprühen.
03 - In einer mittleren Schüssel Eier aufschlagen. Dann kräftig mit der Gabel oder dem Schneebesen mit dem geriebenen Käse vermengen. Mach das so lange, bis du keine Klümpchen mehr siehst.
04 - Erst mal deinen Mini-Waffel-Maker (oder ein normales Eisen) anschalten. Lass ihn richtig heiß werden, bevor der Teig rein kommt.

# Hinweise:

01 - Jede Chaffle hat nur 1 Gramm verwertbare Kohlenhydrate – super für Keto
02 - Bei einem größeren (z.B. Belgischen) Waffeleisen: einfach die Hälfte vom Teig nehmen, einfüllen und für 3-4 Minuten ausbacken
03 - Die Chaffles kannst du in einer gut verschlossenen Box im Kühlschrank drei Tage lang frisch halten
04 - Du kannst sie sogar für einen Monat einfrieren und dann im Ofen oder Toaster schnell aufbacken

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