Feta-Creme (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 EL Honig.
02 -
1,5 TL Gyrosgewürz (alternativ Paprika, Oregano, Thymian, Dill mischen).
03 -
Optional: Fenchelblüten zum Drüberstreuen.
04 -
Salz nach Geschmack.
05 -
30ml Olivenöl sowie 1 EL extra zum Abschluss.
06 -
2 EL heißes Wasser.
07 -
Saft von einer halben Zitrone.
08 -
Pfeffer.
09 -
180g griechischer Joghurt (10%).
10 -
1 Knoblauchzehe.
11 -
280g Feta.
# Anleitung:
01 -
Den Dip in eine Schale geben. Jetzt Olivenöl und Honig darauf geben und mit den restlichen Gewürzen sowie eventuell Fenchelblüten verschönern.
02 -
Alles (bis auf die Zutaten fürs Topping) kommt in den Mixer. Dann so lange laufen lassen, bis die Masse ganz luftig ist.
03 -
Feta zerbröseln. Knoblauch in kleine Stücke drücken. Zitronensaft, Wasser und Öl griffbereit halten.
# Hinweise:
01 -
Lässt sich super vorbereiten.
02 -
Schnell zusammengerührt.
03 -
Schmeckt schön cremig durch heißes Wasser.
04 -
Kannst du für viele Sachen nehmen.