Hack-Nudel-Auflauf (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Ein Päckchen geriebener Käse.
02 - 2–3 Esslöffel Crème fraîche.
03 - 1 Esslöffel Oregano.
04 - 100 Milliliter Sahne.
05 - 150 Milliliter Milch.
06 - Gehackte Petersilie.
07 - 1 Teelöffel Brühe.
08 - 1 Dose stückige Tomaten.
09 - 1 Dose passierte Tomaten.
10 - 1 Esslöffel Tomatenmark.
11 - 100–200 Gramm Speck in Würfeln.
12 - 2 Zehen Knoblauch.
13 - 2 kleine Zwiebeln.
14 - Etwas Olivenöl zum Anbraten.
15 - 500 Gramm Hackfleisch vom Rind.
16 - 300 Gramm Nudeln wie Fusilli oder Hörnchen.

# Anleitung:

01 - Ab in den Ofen bei 180°C und rund 25 Minuten durchbacken.
02 - Jetzt Crème fraîche und kräftig Käse drüberstreuen.
03 - Pack alles in die Auflaufform.
04 - Vermisch die Nudeln schön mit der Soße.
05 - Die Pasta bissfest separat garen.
06 - Würze nach Gefühl und lass die Mischung etwas blubbern.
07 - Heb die Brühe, Milch und Sahne ein.
08 - Lösch alles mit den Tomaten ab.
09 - Jetzt Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark mit in die Pfanne geben und anschmoren.
10 - Gib das Hack dazu und brate es bröckelig.
11 - Röst die Speckwürfel ordentlich im Öl.
12 - Schnibble Zwiebeln und Knoblauch klein.

# Hinweise:

01 - Ganz ohne Tütenprodukte.
02 - Eignet sich super zum Vorbereiten.
03 - Beim Käse geht alles, worauf du Bock hast.
04 - Die Sauce darf nicht zu flüssig sein.

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