Balsamico Soja Pilze (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Salz und Pfeffer nach Belieben
02 -
1/4 TL getrockneter Thymian (Alternative)
03 -
1/2 TL frischer Thymian, klein gehackt
04 -
3 Knoblauchzehen, grob gehackt
05 -
2 EL Sojasauce oder Tamari
06 -
3 EL Balsamico
07 -
1 EL Öl
08 -
900 g Champignons
# Anleitung:
01 -
Hol die Pilze raus, solange sie schön warm sind, und schnapp sie dir direkt als Beilage oder oben drauf.
02 -
Schieb das Blech bei 200°C (400°F) in den heißen Ofen und rühr nach der Hälfte einmal um, damit alles schön röstet. Nach 20 Minuten rausholen.
03 -
Breite die Champignons in einer Schicht auf deinem Blech aus – spar dir das Stapeln. So werden sie richtig schön gebräunt.
04 -
Wirf die Pilze zusammen mit Öl, Balsamico, Sojasauce, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in eine fette Schüssel und misch alles gut durch.
# Hinweise:
01 -
Pack alles ordentlich durcheinander, damit die Sauce auch überall an die Pilze kommt.
02 -
Wenn du Tamari nimmst statt Sojasauce, ist das Ganze auch ohne Gluten.