01 -
In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Hähnchenfleisch mit der BBQ-Sauce gründlich vermengen.
02 -
Die Butter gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
03 -
Eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten auf eine Pfanne oder Grillplatte legen. Mit geriebenem Käse bestreuen, eine Portion der Hähnchenmischung darauf geben, mit zusätzlicher BBQ-Sauce beträufeln und nochmals Käse darüber streuen. Eine zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen.
04 -
Das Sandwich bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist. Vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun ausbacken.
05 -
Das Sandwich warm servieren und genießen.