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Dieses Rezept zeigt, wie man ein saftiges BBQ Chicken Grilled Cheese zubereitet – perfekt für alle, die herzhaften Geschmack mit einer cremig-knusprigen Textur lieben. Es ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das gleichzeitig comfort food und ein bisschen Ausgefallenes ist.
Aus eigener Erfahrung ist die Kombination von BBQ und Käse besonders befriedigend, weil sie herzhaft und trotzdem abwechslungsreich schmeckt. Es wurde schnell zum Lieblingsrezept bei uns zu Hause.
Zutaten
- 3 Tassen zerkleinertes Hähnchenfleisch: idealerweise vom Rotisserie-Huhn für viel Geschmack und Saftigkeit
- 1/2 Tasse Sweet Baby Rays BBQ-Soße: oder eine andere Lieblingssorte für eine perfekte Balance aus Süße und Rauch
- 8 Scheiben Texas Toast Brot: wegen seiner Dicke und Festigkeit besonders geeignet, am besten frisch und locker
- 6 Esslöffel weiche Butter: zum Bestreichen, die für schön knusprige und goldbraune Brotscheiben sorgt
- 3 bis 4 Tassen geriebener Käse: je nach Geschmack, reich an Fett für maximalen Schmelz (Cheddar passt hervorragend)
- Extra BBQ-Soße zum Beträufeln: für einen intensiveren Geschmack beim Servieren
Anleitung
- Zerlegen und Mischen:
- In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit der BBQ-Soße gut vermengen, damit das Fleisch schön gewürzt ist
- Brot vorbereiten:
- Jede Brotscheibe auf einer Seite mit weicher Butter bestreichen, das sorgt für eine knackige Kruste beim Braten
- Sandwich zusammenstellen:
- Eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in eine Pfanne geben, großzügig Cheddar-Käse darüber streuen, dann eine Portion der Hähnchenmischung darauf geben
- Verfeinern und decken:
- Mehr BBQ-Soße über das Hähnchen träufeln, nochmals geriebenen Käse darüber verteilen und mit einer zweiten Brotscheibe bedecken, die Butterseite zeigt nach oben
- Grillen und wenden:
- Bei mittlerer Hitze in der Pfanne grillen, bis das Brot goldbraun ist, dann vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls bräunen
- Servieren und genießen:
- Das Sandwich warm servieren, eventuell noch mit etwas BBQ-Soße beträufeln für mehr Geschmack
Meine Lieblingszutat ist die Sweet Baby Rays BBQ-Soße, weil sie weder zu süß noch zu scharf ist und das Gericht wunderbar abrundet. Ein besonderer Moment war, als ich das erste Mal die knusprige Käsekruste durchbrach und die würzige Hähnchenfüllung zum Vorschein kam — einfach köstlich.
Tipps zur Aufbewahrung
Das Sandwich am besten frisch genießen, da der Käse beim Aufwärmen schwer schmilzt. Reste luftdicht verschlossen bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen am besten im Backofen oder Toaster verwenden, um die Kruste wieder knusprig zu machen. Ein Mikrowellen-Aufwärmen macht das Brot oft labbrig und weniger lecker.
Zutatenalternativen
Anstelle von Rotisserie-Huhn kann selbst gekochtes oder gegrilltes Hähnchen verwendet werden, gut gewürzt mit BBQ-Soße. Für eine vegetarische Variante kann gegrillter Halloumi oder Räuchertofu den Käse und das Hähnchen ersetzen. Dünneres Brot können Sie nehmen, aber Texas Toast ist ideal, weil es die Säfte besser hält. Probieren Sie verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Monterey Jack für variierende Aromen.
Serviervorschläge
Zusätzliches frisches Gemüse oder ein knackiger Salat passen hervorragend als Beilage. Für einen extra Kick empfiehlt sich ein Spritzer Limettensaft oder ein paar Jalapeño-Scheiben im Sandwich. Als Dip eignet sich Ranch-Soße oder eine scharfe Mayonnaise perfekt, um den Geschmack abzurunden.
Kultureller Hintergrund
Das Grilled Cheese Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Comfort Food. Die Kombination mit BBQ-Hähnchen ist eine moderne Variante, die besonders im Süden der USA beliebt ist. Texas Toast wurde durch seine dicke, brotige Beschaffenheit weltberühmt und passt hervorragend zu herzhaften Sandwiches.
Das BBQ Chicken Grilled Cheese ist ein echter Genuss für alle, die deftige Aromen lieben. Mit wenig Aufwand lässt sich so ein Highlight zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Kombination aus würzigem Hähnchen, cremigem Käse und knusprigem Brot überzeugen.
Fragen & Antworten zu Rezepten
- → Welches Brot eignet sich am besten?
Texas Toast oder dick geschnittenes französisches Brot sind ideal wegen ihrer Stabilität und Textur.
- → Kann man das Hähnchen selbst kochen?
Ja, vorgegartes Hähnchen kann verwendet werden, zum Beispiel vom Grill oder aus dem Ofen.
- → Welche Käsesorten passen am besten?
Cheddar oder eine Mischung aus mehreren Käsesorten sorgen für intensiven Geschmack und gute Schmelzeigenschaften.
- → Wie vermeidet man, dass der Toast zu nass wird?
Die Butter auf der Außenseite des Brotes schützt vor Durchweichen und sorgt für knusprige Außenflächen.
- → Kann man die BBQ-Soße austauschen?
Ja, jede Lieblings-BBQ-Soße eignet sich, um das Aroma individuell anzupassen.