BBQ Huhn Toastie (Drucken)
BBQ-Hähnchen, schmelzender Havarti und goldbraunes Sauerteigbrot – herrlich!
# Zutaten:
→ BBQ-Hähnchen
01 -
12 Scheiben Havarti-Käse
02 -
1 Tasse BBQ-Soße
03 -
1 Teelöffel Worcestershire-Soße
04 -
1/2 Teelöffel Paprikapulver
05 -
2 1/2 Tassen gebratenes Hähnchen, zerrupft
06 -
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
07 -
1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
08 -
2 Esslöffel Olivenöl
→ Knoblauchbutter-Brot
09 -
12 Scheiben Sauerteigbrot oder kräftiges Weißbrot
10 -
2 Teelöffel fein gehackte Petersilie
11 -
2 Knoblauchzehen, gehackt
12 -
1/4 Tasse Butter
# Anleitung:
01 -
Gib Olivenöl in eine große Pfanne und mach sie auf mittlere Hitze warm. Hau die Zwiebel rein, lass sie weich werden, dauert ungefähr 2 Minuten. Dann Knoblauch dazu und mal kurz durchschwenken, bis du es riechst, knapp 30 Sekunden. Jetzt kommt das Hähnchen, Paprika, Worcestershire und BBQ-Soße dazu. Alles durchmengen und aufwärmen, so 2-3 Minuten reichen locker.
02 -
Butter, gehackten Knoblauch und Petersilie in eine mittlere Schüssel packen. Alles zusammen in der Mikrowelle schmelzen.
03 -
Die 12 Brotscheiben auf der Arbeitsfläche verteilen. Auf jede Scheibe ein bisschen von der geschmolzenen Knoblauchbutter schmieren. Jetzt die Scheiben umdrehen. Auf 6 Brotscheiben jeweils eine Käsescheibe legen, dann die BBQ-Hähnchen-Mischung draufklatschen, noch eine Scheibe Käse oben drauf. Die restlichen sechs Scheiben als Deckel nehmen, natürlich mit der Butterseite nach außen, oben und unten.
04 -
Die fertigen Sandwiches in eine große beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze legen. Lass sie so liegen bis die Unterseite golden ist, das dauert 3 bis 5 Minuten. Dreh sie um, stell die Temperatur ein bisschen runter und warte nochmal 3 bis 5 Minuten, bis die obere Seite schön gebräunt ist und der Käse schmilzt.