BBQ Hähnchen Pizza (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
Frischer Koriander, grob gehackt
02 -
1/4 Tasse rote Zwiebel, in Ringen
03 -
2 Tassen Mozzarella, gerieben
04 -
1 bis 2 Tassen Hähnchen, klein gerissen oder geschnitten
05 -
1/3 Tasse BBQ-Soße, nach Gefühl gern mehr
06 -
1 Pizzateig oder Fladenbrot
# Anleitung:
01 -
Breite den Teig auf dem heißen Stein oder dem Blech aus. Gibt etwas Öl mit nem Pinsel drunter.
02 -
Mach zuerst den Ofen an und stell 220°C ein.
03 -
Nimm ungefähr die Hälfte von der BBQ-Soße und pinsel sie aufs Brot. Den Rest vermischst du mit dem Hähnchenfleisch.
04 -
Wirf den Käse drüber. Drüber dann die Chicken-Mischung und die Zwiebelringe verteilen.
05 -
Stopf das Ganze für rund 18 bis 22 Minuten in den heißen Ofen. Sobald alles lecker golden ist, rausnehmen. Schnell den frischen Koriander drüber. Fertig, greifen!
# Hinweise:
01 -
Mit diesen Mengen bekommt man locker eine große (ca. 30 cm) Pizza hin. Du kannst auch nur einen halben Teigansatz nehmen.