Big Mac Auflauf Tater Tots (Drucken)

Rindfleisch, würzige Sauce und knusprige Tater Tots verbinden sich zu herzhafter Wohlfühlküche.

# Zutaten:

→ Big Mac Sauce

01 - 240 ml Mayonnaise
02 - 60 ml Ketchup
03 - 2 EL süße Essiggurken-Relish
04 - 1 TL Weißweinessig
05 - 0,25 TL Zwiebelpulver

→ Für den Auflauf

06 - 900 g Rinderhackfleisch
07 - 120 g weiße Zwiebel, gewürfelt
08 - 1 EL Knoblauchpulver
09 - 1 TL Salz
10 - 0,5 TL schwarzer Pfeffer
11 - 100 g geriebener Cheddar-Käse
12 - 12 Scheiben Schmelzkäse (American Cheese)
13 - 900 g Tater Tots (tiefgekühlt)
14 - Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten (zum Garnieren, nach Wunsch)
15 - Gewürzgurken, klein gewürfelt (zum Garnieren, nach Wunsch)
16 - weiße Zwiebel, fein gewürfelt (zum Garnieren, nach Wunsch)

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
02 - Mayonnaise, Ketchup, süße Essiggurken-Relish, Weißweinessig und Zwiebelpulver in einer kleinen Schüssel gründlich vermengen.
03 - Eine ofenfeste Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Rinderhackfleisch und gewürfelte Zwiebel hinzufügen und unter Rühren braten, bis das Fleisch vollständig gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.
04 - Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer zum Fleisch geben. Die vorbereitete Sauce sowie den geriebenen Cheddar unterrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Falls keine ofenfeste Pfanne verwendet wird, die Mischung in eine Auflaufform umfüllen.
05 - Die Schmelzkäsescheiben gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen. Die Tater Tots in einer gleichmäßigen Schicht darüberlegen.
06 - Den Auflauf unbedeckt 40–45 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Tater Tots goldbraun und knusprig sind.
07 - Vor dem Servieren mit in Streifen geschnittenem Eisbergsalat, gewürfelten Gurken und Zwiebeln nach Geschmack bestreuen.

# Hinweise:

01 - Für ein besonders knuspriges Ergebnis können auch Mini-Tater Tots oder sogenannte Crispy Crowns verwendet werden.
02 - Den Eisbergsalat erst direkt vor dem Servieren über den Auflauf geben, damit er frisch bleibt und nicht durchweicht.
03 - Falls keine ofenfeste Pfanne zur Verfügung steht, kann die Hackfleischmischung in einer Pfanne zubereitet und anschließend in eine Auflaufform umgefüllt werden.

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