Big Mac Nudelsalat (Drucken)
Herzhafter Nudelsalat mit Big Mac Sauce, Hackfleisch und knusprigen Croutons.
# Zutaten:
→ Croutons
01 -
2 Sesambrötchen, gewürfelt
02 -
15 ml Rapsöl
03 -
2,5 g Knoblauchsalz
→ Nudelsalat
04 -
450 g Ellenbogenpasta
05 -
225 g Rinderhackfleisch
06 -
½ gelbe Zwiebel, gewürfelt
07 -
60 ml süßer Relish
08 -
300 g Traubentomaten, halbiert
09 -
100 g Eisbergsalat, in Streifen
10 -
100 g Cheddar, gerieben
11 -
360 ml Big Mac Copycat Sauce
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Die gewürfelten Brötchen mit Rapsöl vermengen, mit Knoblauchsalz bestreuen und gleichmäßig auf ein Backblech verteilen. 6-8 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Anschließend auskühlen lassen.
02 -
Die Ellenbogenpasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Danach mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
03 -
Rinderhackfleisch zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 6-8 Minuten braten, dabei das Fleisch mit einem Kochlöffel zerbröseln, bis es durchgegart ist. Abkühlen lassen.
04 -
In einer großen Schüssel Pasta, süßen Relish, halbierte Traubentomaten, Eisbergsalat, geriebenen Cheddar, Big Mac Sauce und das abgekühlte Hackfleisch vorsichtig vermengen.
05 -
Den Salat mit den vorbereiteten Croutons bestreuen und sofort servieren, um ein Durchweichen der Croutons zu vermeiden.
# Hinweise:
01 -
Die Croutons sollten erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.