Ideal fürs Buffet (Druckversion)

# Zutaten:

→ Zutaten

01 - 1 Packung gekühlter Blätterteig (etwa 275g)
02 - 2 frische Eier
03 - 100g cremiger Frischkäse
04 - 200g fein gewürfelter Kochschinken
05 - 150g Gouda, gerieben
06 - je 1 Prise Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz
07 - frischer Schnittlauch in Röllchen

# Anleitung:

01 - Leg den Blätterteig flach aus und teile ihn in 12 gleiche Stücke. Drück jedes Stück in eine Muffinform und klappe die überstehenden Ecken nach innen. Die Überlappungen gut an die Wände drücken, damit später nichts rausläuft.
02 - Nimm ne Schüssel und verrühr die Eier mit Frischkäse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer bis alles schön cremig ist. Dann schneid den Schinken klein und misch ihn zusammen mit dem Käse unter.
03 - Gib in jede Form ungefähr einen vollen Esslöffel der Mischung. Pass auf, dass du auch die flüssigen Anteile gleichmäßig verteilst.
04 - Schieb das Blech in den auf 180 Grad vorgeheizten Umluft-Backofen und lass alles rund 25 Minuten goldbraun werden. Nach dem Backen gleich rausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
05 - Du kannst die leckeren Törtchen warm oder kalt genießen. Wenn du magst, streust du noch frischen Schnittlauch obendrauf.

# Hinweise:

01 - Die kleinen Herzhaften passen super zum Buffet, als Snack für zwischendurch oder wenn du was zum Mitbringen brauchst.
02 - Du kannst sie warm oder kalt essen und im Kühlschrank bleiben sie 2-3 Tage frisch.
03 - Du kannst die Törtchen auch einfrieren und später einfach auftauen lassen.

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