Bunte Jello Kekse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 große Tüte Snickerdoodle-Fertigmischung (Zimt-Zucker-Tütchen bleibt übrig)
02 - 1 großes Ei
03 - ½ Tasse (ganze Stange) gesalzene Butter, geschmolzen

→ Geschmackskick

04 - 3 EL blaues Gelatinepulver (etwa die Hälfte von einer 85g Packung)
05 - 3 EL grünes Gelatinepulver (etwa die Hälfte von einer 85g Packung)
06 - 3 EL gelbes Gelatinepulver (etwa die Hälfte von einer 85g Packung)
07 - 3 EL rotes Gelatinepulver (etwa die Hälfte von einer 85g Packung)

→ Für den letzten Schliff

08 - 1 Tasse feiner Zucker

# Anleitung:

01 - Gönn den Keksen ein paar Minuten Pause auf dem heißen Blech. Danach kannst du sie direkt schnappen oder warten, bis sie ganz abgekühlt sind.
02 - Verteile die Kugeln mit Abstand auf dein vorbereitetes Blech. Lass sie ca. 10–13 Minuten backen. Sobald die Oberflächen fest sind und leicht goldig aussehen, raus damit – dann werden sie nicht trocken.
03 - Nimm immer etwa 2 Esslöffel Teig ab. Dreh kleine Kugeln draus und wälze sie dann schön in Zucker.
04 - Schütte den Zucker in ein flaches Schälchen – da werden die Teigkugeln später drin herumgerollt.
05 - Teil den Teig gleichmäßig in vier kleine Schüsseln. Knete in jede Schüssel ein anderes Gelatinepulver ein (rot, blau, grün, gelb) – immer ungefähr 3 Esslöffel. Nutz am besten die Hände.
06 - Hol dir eine große Schüssel, schmeiß die Snickerdoodle-Mischung, das Ei und die geschmolzene Butter rein. Mit dem Löffel oder den Händen alles gleichmäßig verrühren, sodass kein trockener Mix bleibt.
07 - Stell den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze, das sind 350°F. Leg ein Blech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.

# Hinweise:

01 - Wenn du richtig knallige Farben willst, nimm sehr kräftiges Gelatinepulver und verknete es gründlich mit dem Teig.
02 - Am besten schmecken die Kekse, wenn sie frisch sind. Luftdicht verpackt halten sie sich aber locker noch 3 Tage.

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