Burger Bowl Gesund (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Salz und Pfeffer so viel du willst
02 -
1 TL Italienische Kräuter
03 -
1 TL Zwiebelpulver
04 -
1 TL Knoblauchpulver
05 -
450 g Rinderhack, mager
06 -
1 großer Romanasalat, grob gehackt
→ Burger-Soße
07 -
Schuss Salz und Pfeffer, wenn du willst
08 -
1/2 TL Ahornsirup
09 -
1/2 TL Zwiebelpulver
10 -
1/2 TL Knoblauchpulver
11 -
2 EL Sojasoße
12 -
4 EL Ketchup
13 -
4 EL Schmand
→ Gemüse
14 -
1 große Avocado, in Scheiben geschnitten
15 -
1/2 rote Zwiebel, Scheiben
16 -
2 große Gewürzgurken, geschnitten
17 -
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
# Anleitung:
01 -
Gieße die cremige Burger-Soße oben auf alles. Wenn du magst, noch ein bisschen Salz und Pfeffer dazu streuen.
02 -
Leg zuerst den geschnittenen Romanasalat in deine Schale. Gib danach das Hackfleisch drauf. Jetzt kommen Avocado, rote Zwiebeln, Gurken und die Tomaten obendrauf.
03 -
Vermisch in einer Schale Schmand, Ketchup, Sojasoße, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Ahornsirup sowie eine Prise Salz und Pfeffer. So hast du eine leckere Soße fürs Topping.
04 -
Schütte das überschüssige Fett ab und nimm die Pfanne dann vom Herd.
05 -
Schmeiß das Hack in eine heiße Pfanne. Würze gleich mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienischen Kräutern und ein bisschen Salz und Pfeffer. Lass alles 5-7 Minuten braten, ab und zu umrühren, bis das Fleisch schön braun ist.
# Hinweise:
01 -
Falls du keine Milchprodukte essen willst, einfach einen pflanzlichen Schmand nehmen.