Apfelkuchen Vanille Genuss (Druckversion)
# Zutaten:
→ Teig
01 -
155 ml Milch
02 -
2 Packungen Vanillepuddingpulver
03 -
1 Packung Backpulver
04 -
250 g Weizenmehl
05 -
3 Eier (Größe M)
06 -
Etwas Salz
07 -
2 Packungen Vanillezucker
08 -
155 g Zucker
09 -
250 g Butter, weich
→ Fruchtfüllung
10 -
3 große Äpfel
# Anleitung:
01 -
Die Form mit Apfelteig füllen und dann auf mittlerer Schiene im warmen Ofen ungefähr 40–50 Minuten goldbraun werden lassen.
02 -
Nimm die Apfelstücke und heb sie langsam mit dem Teigschaber in den schon fertigen Teig.
03 -
Wasch die Äpfel, zieh die Schale ab, Kerngehäuse raus und schneid alles in kleine Stücke.
04 -
Milch in Schüben zum Teig geben. Jetzt Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver reinwerfen. Eier nacheinander untermischen. Butter, Vanillezucker, Zucker und Salz zuerst schön cremig schlagen.
05 -
Ofen auf so 180–190 °C Ober- und Unterhitze hochdrehen. Die Springform schmier mit bisschen Butter aus.
# Hinweise:
01 -
Lass den Kuchen am besten ganz auskühlen, sonst bricht dir später nichts weg.