Cheddar Speck Sellerie (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

02 - 1 EL getrocknetes Ranch-Gewürz

03 - 1 Tasse Cheddar, frisch gerieben

04 - 8 große Stangen Sellerie

05 - 225 g Frischkäse, weich

06 - 230 g Speck, in kleine Würfel geschnitten

# Anleitung:

01 - Schnapp dir ein Messer und pack die Füllung in die Selleriestücke. Wenn du noch was übrig hast, einfach ab in einen Behälter im Kühlschrank. Sofort genießen geht aber natürlich auch.

02 - Wirf Frischkäse, gebratenen Speck, Cheddar, Ranch-Gewürz und Frühlingszwiebeln locker in eine Schüssel. Mische alles fix mit der Hand oder schnapp dir einen Handmixer, falls du's cremiger willst.

03 - Heiz die Pfanne auf mittlere Hitze, dann werf die Speckwürfel rein. Rühr ab und zu um, bis alles schön knusprig ist. Fett abgießen und den Speck kurz zum Abtropfen auf Küchenpapier legen. Du kannst die Scheiben auch erst braten und danach zerbröseln.

04 - Sellerie gut abwaschen und trocken tupfen. Je Stange einfach in vier etwa gleich große Stücke schneiden und bei Seite legen.

# Hinweise:

01 - Wenn du eine richtig glatte Füllung haben willst, nimm einfach einen elektrischen Handmixer.

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