01 -
250g schwarze Linsen (Beluga).
02 -
2 dicke Zwiebeln.
03 -
1 TL gelbes Gewürz (Kurkuma).
04 -
2 EL Butterschmalz oder geschmackloses Öl.
05 -
6 Zehen Knoblauch.
06 -
15g frischer Wurzelknollen Ingwer.
07 -
2 Tomaten mittlerer Größe.
08 -
1 TL gemahlener Koriander.
09 -
1 TL rotes Pulver (Paprika).
10 -
1 TL indische Gewürzmischung (Garam Masala).
11 -
1 TL feuriges Chili-Gewürz.
12 -
3 EL Butterschmalz für die Würzsoße.
13 -
3 Zehen Knoblauch für die Würzsoße.
14 -
1 rote Chilischote, frisch.
15 -
Stückchen Butter zum Anrichten (wenn gewünscht).
16 -
Grüner Koriander zum Verzieren.
17 -
Würzen mit Salz und Pfeffer nach Belieben.