Griechenlands Delikatesse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Salat

01 - 1/2 Gurke

02 - 2 Rispentomaten (etwa 250g)

03 - 1 Paprika (beliebige Farbe)

04 - 1 rote Zwiebel

05 - 200g Feta

06 - Oliven (wenn gewünscht)

→ Dressing

07 - 2 TL getrockneter Oregano

08 - 3 EL Öl (Raps- oder Olivenöl)

09 - 2 EL frischer Zitronensaft (ungefähr 1/2 Zitrone)

10 - Salz und Pfeffer

# Anleitung:

01 - Schneide das Gemüse in große Stücke. Halbiere die Gurke der Länge nach und schneide sie dann in dicke Scheiben. Viertele die Tomaten nach dem Entfernen des Strunks und schneide sie zu großen Würfeln. Entferne das Innere der Paprika und würfele sie grob. Schäle die Zwiebel, halbiere sie und schneide sie in Halbkreise. Würfele den Feta grob.

02 - Gib alles geschnittene Gemüse in eine große Schüssel. Streue die Fetawürfel darüber und bedecke sie mit dem Oregano, damit er am Käse klebt. Füge nach Geschmack Oliven dazu.

03 - Presse eine halbe Zitrone aus und nimm 2 EL vom Saft. Mische den Saft mit Öl, Salz und Pfeffer zum Dressing. Gieße das Dressing über den Salat, vermenge alles vorsichtig und bring ihn gleich auf den Tisch.

# Hinweise:

01 - Der Salat schmeckt am allerbesten wenn er frisch gemacht wird und braucht keine Ruhezeit.

02 - Wenn du magst, kannst du noch Oliven und Peperoni dazugeben.

03 - Als Beiessen reicht er für 4 Leute, als Hauptgericht für 2 Personen.

04 - Zum Salat passt super Gegrilltes, Fladenbrot oder eine leichte Knoblauchsoße.

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