Eier Gurken Thunfischsalat (Drucken)

Frischer Eier-Gurken-Thunfischsalat mit cremigem Joghurt-Dressing und Dill. Ideal als Snack oder leichtes Mittagessen.

# Zutaten:

01 - 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft

02 - 4 Eier, hartgekocht und gewürfelt

03 - 1 große Salatgurke, gewürfelt

04 - 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

05 - 150 g Naturjoghurt (entspricht ca. 2/3 Tasse)

06 - 2 Esslöffel Mayonnaise

07 - 1 Teelöffel Senf

08 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

09 - Frischer Dill, gehackt

01 - Den abgetropften Thunfisch in eine große Schüssel geben und mit einer Gabel grob auflockern.

02 - Die gekochten Eier schälen, in Würfel schneiden und zum Thunfisch geben.

03 - Salatgurke würfeln, Zwiebel fein hacken und beides in die Schüssel hinzufügen. Alles sorgsam vermengen.

04 - Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer separaten Schüssel gründlich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

05 - Das Dressing zu der Thunfisch-Ei-Gemüse-Mischung geben und behutsam unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

06 - Den Salat portionsweise auf Tellern anrichten und mit frischem, gehacktem Dill bestreuen.

01 - Schmeckt besonders gut auf frischem Brot oder eingerollt in einen Wrap als sättigendes Lunchgericht.