Eier gefüllt (Drucken)
Luftig gefüllte Eier mit einer Mischung aus Käse, Sauerrahm und gebratenen Schinkenwürfelchen. Macht die klassische Variante leichter und frischer.
# Zutaten:
01 -
Pfeffer einfach nach deinem Geschmack.
02 -
Ein bisschen Salz, je nachdem wie du's magst.
03 -
Gib 45 g Gouda (geraspelt) dazu.
04 -
Sorg für 2 TL feinen Schnittlauch.
05 -
Schnapp dir 30 g gewürfelten Schinken.
06 -
50 g saure Sahne brauchst du auch.
07 -
6 Eier der Größe L rauslegen.
# Anleitung:
01 -
Jetzt gib die Mischung in die Eiweißhälften. Wenn du willst, streu noch extra Käse, Schnittlauch oben drüber und schmeiß die knusprigen Schinkenwürfel drüber.
02 -
Eigelbe, Schnittlauch, Gouda und saure Sahne kommen in eine Schüssel. Würz das Ganze dann noch mit ordentlich Salz und Pfeffer.
03 -
Zieh die Schale von den Eiern ab. Halbier sie und hol vorsichtig die Eigelbe raus.
04 -
Brat die Schinkenwürfel, bis sie richtig schön knusprig sind.
05 -
Gieß kaltes Wasser drüber, damit die Eier schneller auskühlen.
06 -
Lass die Eier mindestens zwölf Minuten kochen, damit das Eigelb ganz fest wird.
# Hinweise:
01 -
Super Alternative für gefüllte Eier, hier kommt keine Mayo rein.
02 -
Kommt mega auf jeden Partytisch oder Buffet an.
03 -
Lässt sich easy schon vorher machen und wartet im Kühlschrank auf dich.