Lasagne Klassik (Druckversion)

# Zutaten:

01 - Gouda, 100 g, frisch gerieben.
02 - 1 große rote Zwiebel.
03 - 240 g Lasagneplatten.
04 - 2 Esslöffel Olivenöl.
05 - 500 g gemischtes Hack.
06 - 1 Knoblauchzehe.
07 - 200 g Crème fraîche.
08 - 1000 g passierte Tomaten.
09 - Salz nach Geschmack.
10 - Pfeffer frisch gemahlen.
11 - Kräuter der Provence, 1 Teelöffel.

# Anleitung:

01 - Mach den Ofen an und stell auf 180 Grad – schön vorheizen.
02 - Schnapp dir Knoblauch und Zwiebeln, befreie sie von der Schale und zerkleiner sie fein.
03 - Öl heiß machen und dann das Hack klein braten, bis es krümelig ist.
04 - Jetzt kommen die Zwiebeln und der Knoblauch dazu und werden kurz mitgebraten.
05 - Schütt die Tomaten rein, schmeiß Gewürze dazu und lass alles etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme blubbern.
06 - Abwechselnd Schichten: Erst Soße, dann Lasagneplatten, wieder Soße und am Ende willst du die Soßenschicht oben haben.
07 - Pack Crème fraîche und Käse drauf und schieb das Ganze 30–35 Minuten in den Ofen, bis’s schön goldgelb ist.

# Hinweise:

01 - Denk dran: Erst Soße unten, Soße auch als letzte Schicht oben drauf.

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