Schneller Puten Chili Genuss (Drucken)
Mit viel Geschmack, steht dieser Chili mit Pute super flott bereit.
# Zutaten:
01 -
etwa 1/2 Tasse Wasser oder Hühnerbrühe
02 -
1 mittlere Dose Kidneybohnen, abgespült
03 -
1 große Dose gewürfelte Tomaten mit Chilischoten und Saft (z.B. Rotel)
04 -
etwa 1 EL Olivenöl
05 -
1/2 Zwiebel, gewürfelt
06 -
1 TL Knoblauchpulver
07 -
1 gute Prise geräuchertes Paprikapulver
08 -
2 EL Chilipulver
09 -
etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack
10 -
2 EL Tomatenmark, ordentlich gehäuft
11 -
ein Spritzer Worcestersauce
12 -
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
13 -
1 TL Cayennepfeffer oder weniger, wenn dir das lieber ist
14 -
ca. 450g Putenhackfleisch
→ Empfohlene Toppings
15 -
Maischips oder -streifen
16 -
Avocado
17 -
Frühlingszwiebeln oder rote Zwiebeln
18 -
Sauerrahm
19 -
Koriander
20 -
Geriebener Cheddar
# Anleitung:
01 -
Such dir jetzt schon aus, was du drüberstreuen willst. Während alles köchelt, kannst du die Toppings locker vorbereiten.
02 -
Würz zum Schluss mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Gleich heiß essen und Toppings drauf – fertig.
03 -
Chilipulver, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, geräucherte Paprika, Cayenne und Worcestersauce einfach in den Topf kippen und alles ordentlich umrühren.
04 -
Heiz in einem großen Topf oder Bräter das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze auf und brate die Zwiebeln etwa 5 Minuten an.
05 -
Jetzt das Putenhack mit in den Topf werfen und für 5 Minuten anbraten. Nebenbei schon mal alles zerdrücken und auseinanderziehen.
06 -
Gib die Kidneybohnen, Tomaten mit Chilis und das Wasser oder die Brühe in den Topf. Erhöhe die Hitze, bis es köchelt, dann auf mittlere Stufe runterbringen und den Deckel etwas auflassen. Lass das Ganze 15-20 Minuten leicht weiterblubbern, ab und zu mal umrühren.
# Hinweise:
01 -
Wenn du wenig Schärfe magst, nimm weniger Cayenne oder lass ihn ganz weg. Rotel bringt schon etwas Wumms mit. Die meisten Chilipulver sind ziemlich mild, aber schau kurz nach, wenn du empfindlich bist.