Erdbeer Schichtkuchen Mix (Drucken)
Geschichtete Erdbeeren, fluffige Creme und knusprige Kekse – komplett ohne Backen, perfekt für warme Tage.
# Zutaten:
→ Käsekuchen-Pudding
01 -
60 Lorna Doone Kekse
02 -
3 Tassen Erdbeeren, klein gewürfelt
03 -
8 Unzen Frischkäse, weich
04 -
8 Unzen Schlagsahne (z. B. Cool Whip)
05 -
2 Päckchen (à 3,4 Unzen) Instant Cheesecake-Puddingpulver
06 -
1 ½ Tassen Kaffeesahne
07 -
2 Teelöffel Vanillearoma
# Anleitung:
01 -
Würfel die Erdbeeren klein und brich etwa 25 Kekse in grobe Stücke. Den Rest zur Seite legen.
02 -
Gib den weichen Frischkäse in eine große Schüssel und mixe so lange, bis er richtig cremig ist.
03 -
Schütte das Puddingpulver und Vanillearoma dazu. Nach und nach die Kaffeesahne einrühren, bis alles glatt ist.
04 -
Nun die Schlagsahne mit einem Teigschaber vorsichtig untermischen. Es soll schön fluffig bleiben.
05 -
Füll ein Viertel der Creme in eine 20-cm-Form. Streu ein Drittel der Erdbeeren und die vorbereiteten Kekse darüber. Gib dann die Hälfte der restlichen Creme darauf sowie die Hälfte der Erdbeeren.
06 -
Jetzt eine weitere Schicht Kekse, gefolgt vom letzten Rest Creme und Erdbeeren draufpacken. Die übrigen Kekse zerbröseln und als Topping drübergeben.
07 -
Zieh eine Folie über die Form und stell alles für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank. Dann kannst du losschlemmen.
# Hinweise:
01 -
Nimm Frischkäse unbedingt aus dem Kühlschrank, damit die Creme richtig weich und ebenmäßig wird.
02 -
Falls du keinen Cheesecake-Pudding findest, klappt auch ein großes (6,8 Unzen) Päckchen Vanillepudding zum Anrühren. Die Variante zum Kochen geht nicht.
03 -
Schau mal bei Walmart oder Amazon – dort gibt's das Puddingpulver meistens.
04 -
Als Keksersatz passen auch Butterkekse oder Löffelbiskuits prima.