Erdbeer Vanille Kuchen (Drucken)

Lockerer Vanillekuchen, dazwischen cremig und oben mit einem knalligen Erdbeer-Guss.

# Zutaten:

→ Käsecreme-Topping

01 - 8 Unzen Frischkäse, weich geworden

02 - 1/2 Becher Puderzucker

03 - 8 Unzen aufgetauter Schlagschaum (z. B. Schlagfix oder ähnlich)

→ Boden

04 - 1 Packung heller Kuchen-Mix (gelb oder französische Vanille gehen auch)

05 - Alles, was sonst für den Teig gebraucht wird: Eier, Öl und Wasser – schau auf die Packung

→ Erdbeer-Guss

06 - 13,5 Unzen fertige Erdbeersoße

07 - 3 Becher frische Erdbeeren, von Grün befreit und in Scheiben geschnitten

# Anleitung:

01 - Verteile die Erdbeermischung mit Soße einfach auf das Frosting obendrauf. Jetzt kannst du das Ganze in Stücke schneiden und sofort genießen. Reste ab in den Kühlschrank.

02 - Pack die geschnittenen Erdbeeren und die fertige Glasur zusammen in eine Schüssel. Alles vorsichtig zusammenmischen.

03 - Vermenge den weichen Frischkäse mit Puderzucker gründlich, bis es schön cremig wird. Rühr dann die Schlagsahne locker darunter. Verstreiche das Ganze gleichmäßig auf den kalten Kuchen.

04 - Backmischung laut Anleitung auf der Packung mit Öl, Eiern und Wasser für eine Form ca. 23x33 cm vorbereiten und backen, wie dort steht. Lass danach alles komplett auskühlen, bevor du weitermachst.

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