Farbenfroher Gemüsetopf mit Wurst (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1kg Erdäpfel
02 -
450g Karotten
03 -
1 Zwiebel
04 -
180g Bärchen Wurstware
05 -
300g grüne Erbsen
06 -
140g Zuckermais
→ Zum Verfeinern
07 -
1,5 Liter Gemüsefond
08 -
2 EL Pflanzenöl
09 -
60g cremiger Aufstrich
10 -
2 EL feingehackte Gartenpetersilie
# Anleitung:
01 -
Zwiebel, Karotten und Erdäpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
02 -
Zwiebeln im Öl durchsichtig anbraten, danach Erdäpfel und Karotten dazugeben und 5 Minuten mitdünsten.
03 -
Gemüsefond drüber gießen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
04 -
Wurstware, Zuckermais, grüne Erbsen mit cremigem Aufstrich und Gartenpetersilie dazugeben und für 5 Minuten ziehen lassen.