Gemüsige Pasta (Drucken)
Flotte Pasta mit knackigem Gemüse und samtiger Sahnesoße. Perfekt, wenn du Hunger hast und wenig Zeit bleibt.
# Zutaten:
01 -
1/2 Paprika.
02 -
1 Zwiebel.
03 -
1/2 TL Oregano.
04 -
1/2 Zucchini.
05 -
1 Karotte.
06 -
1,5 EL Tomatenmark.
07 -
300ml leichte Sahne.
08 -
Ölspray zum Braten.
09 -
190g Penne.
10 -
1 Knoblauchzehe.
# Anleitung:
01 -
Penne in die Pfanne geben und alles zusammen auf den Teller holen.
02 -
Sahne reinkippen, Tomatenmark einrühren und Oregano dazu nehmen.
03 -
Erst Knoblauch und Zwiebel anbraten, dann Zucchini, Karotte und Paprika einwerfen. Lass alles ein bisschen garen, bis es weich wird.
04 -
Penne im kochenden, leicht gesalzenen Wasser bissfest machen.
05 -
Karotte raspeln, Zucchini in Scheiben hauen, Zwiebel klein machen und Paprika würfeln.
# Hinweise:
01 -
Geht flink, wenn du Hunger hast.
02 -
Nimm einfach anderes Gemüse, was grad da ist.
03 -
Kannst du easy vorkochen und später nochmal warm machen.
04 -
Mit Vollkornnudeln bisschen gesünder unterwegs.