Schneller Südwest Hühnchenmix (Druckversion)

# Zutaten:

01 - ¼ Tasse Pepitas oder Sonnenblumenkerne

02 - ½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel

03 - ¾ Tasse geviertelte Kirschtomaten

04 - 1-2 frische Jalapeños, entkernt und in Stücke geschnitten

05 - 1 Dose (15,25 oz) Mais, abgetropft

06 - 1 Dose (15,5 oz) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

07 - ca. 450 g fertig gegartes Hähnchen, zerrupft

08 - ¼ Teelöffel Salz

09 - ¼ Teelöffel Paprikapulver

10 - 1 Teelöffel Kreuzkümmel

11 - 1 Teelöffel Knoblauchpulver

12 - 1 Esslöffel Chilipulver

13 - ¼ Tasse frischer Limettensaft

14 - ¾ Tasse Mayo oder griechischer Joghurt (pflanzlich oder normal)

01 - Hol alles raus, wie Sandwich, Wrap, pur oder auf Salatblättern und lass es dir schmecken.

02 - Schütte das Dressing zu den Zutaten und misch alles locker durch.

03 - Nimm eine große Schüssel, wirf Hähnchen, Bohnen, Mais, Jalapeños, Tomaten, Zwiebel und Kerne rein.

04 - Wirf alle Zutaten fürs Dressing in eine mittelgroße Schüssel. Kurz durchrühren, bis alles zusammenkommt.

01 - Kannst du super vorbereiten. Im Kühlschrank bleibt’s 4-5 Tage richtig lecker.

02 - Werte zur Ernährung sind nur grobe Schätzungen, also nicht zu genau nehmen.