Französische Zwiebelbällchen (Drucken)
Zarte Fleischbällchen in französischer Zwiebelsoße, langsam gegart und aromatisch abgeschmeckt.
# Zutaten:
→ Fleisch und Suppenbasis
01 -
680 g tiefgekühlte Rinderhackfleisch-Frikadellen (Homestyle)
02 -
298 ml fettarme oder natriumarme French Onion Suppe (Dose)
03 -
1 Packung French Onion Suppe Mix oder Rindfleisch-Zwiebel-Suppenmischung
04 -
240 ml fettarme oder natriumarme Rinderbrühe
→ Käse und Garnitur
05 -
115 g geriebener Mozzarella
06 -
Frischer Thymian oder Petersilie zum Garnieren (optional)
→ Optionale Bindemittel
07 -
2 EL Maisstärke
08 -
60 ml Wasser
# Anleitung:
01 -
Die tiefgekühlten Rinderhackfleisch-Frikadellen gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem Boden eines 4-6 Liter Slow Cookers verteilen. Die fettarme oder natriumarme French Onion Suppe gleichmäßig über die Frikadellen gießen.
02 -
Die Packung French Onion Suppenmix über die Frikadellen streuen. Anschließend die fettarme oder natriumarme Rinderbrühe hinzufügen. Den Slow Cooker abdecken und auf hoher Stufe 2-3 Stunden oder auf niedriger Stufe 5-6 Stunden garen.
03 -
Für eine dickere Soße Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren. Die Mischung in den Slow Cooker geben, gut umrühren, erneut abdecken und weitere 10 Minuten garen.
04 -
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Frikadellen streuen und abdecken. Warten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
05 -
Nach Wunsch mit frischem Thymian oder klein gehackter Petersilie bestreuen. Besonders köstlich zu Kartoffelpüree oder Eiernudeln und einer Beilage grüner Bohnen.
# Hinweise:
01 -
Die frischen Kräuter vor dem Servieren hinzufügen, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.