Frühstück Bundt Video (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2,75-Unzen-Packung weiße Soßenmischung (optional)
02 -
2 Tassen Wasser oder Milch (optional, für die Soße)
03 -
1 ½ Tassen tiefgekühlte Kartoffeln O'Brien
04 -
6 Tassen (1,5 cm gewürfeltes) französisches Brot
05 -
12 große Eier
06 -
1 ½ Tassen klein gewürfelter Schinken
07 -
1 Tasse Milch
08 -
½ Tasse Sahne
09 -
8 Unzen Cheddar-Käse, klein gewürfelt oder gerieben
10 -
½ Teelöffel Knoblauchpulver
11 -
½ Teelöffel Salz
12 -
½ Teelöffel Zwiebelpulver
13 -
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Einfach den Gugelhupf auf eine große Platte legen. Dann mit der warmen Soße übergießen, wenn du magst.
02 -
Während du wartest, die weiße Soßenmischung zusammen mit Wasser oder Milch nach Packungshinweis anrühren.
03 -
Sobald das Ganze fertig gebacken ist, bleibt der Kuchen 15 Minuten unter Folie einfach auf der Arbeitsplatte stehen.
04 -
Schiebe alles für eine Stunde in den Ofen. Nach 20 Minuten locker mit Alufolie abdecken, so wird’s oben nicht zu braun.
05 -
Die Eimischung vorsichtig über alles im Gugelhupf verteilen. Stell sicher, dass die Form auf einem Backblech steht, damit nichts daneben geht.
06 -
In einer zweiten großen Schüssel die Eier, Milch, Sahne, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer kräftig miteinander verquirlen.
07 -
Jetzt die gemischten Zutaten in die gefettete Gugelhupfform geben und leicht andrücken, damit’s gleichmäßig verteilt ist.
08 -
Schütte französisches Brot, gefrorene Kartoffeln, Cheddar und Schinken in eine große Schüssel und mische alles gut durch.
09 -
Heize den Backofen auf 200°C vor. Sprühe eine 25-cm-Gugelhupfform gründlich mit Backtrennspray ein, auch in den Ecken – dann erstmal zur Seite stellen.