Schnelle Garnelen Fritteuse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

02 - 2 Esslöffel Avocadoöl

03 - 0,25 Teelöffel Knoblauchpulver

04 - 1 Teelöffel Paprikapulver

05 - 0,5 Teelöffel Salz

06 - 0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Optionale Zutaten

07 - Zitronenspalten zum Servieren

08 - Gehackte Petersilie zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Das Avocadoöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gründlich miteinander vermengen, bis eine aromatische Marinade entsteht.

02 - Die geschälten und entdarmten Garnelen in die Schüssel geben und sorgfältig mit der Marinade vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig überzogen sind. Anschließend etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit das Aroma einziehen kann.

03 - Die Heißluftfritteuse auf 200°C vorheizen. Dies stellt sicher, dass die Garnelen sofort beim Einlegen optimal gegart werden.

04 - Die marinierten Garnelen nebeneinander, ohne Überlappung, in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Für 5-6 Minuten garen und nach der Hälfte der Zeit den Korb leicht schütteln, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

05 - Die fertigen Garnelen sofort herausnehmen, auf eine Servierplatte geben, mit Zitronenspalten beträufeln und nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren.

# Hinweise:

01 - Beim Einsatz von tiefgekühlten Garnelen diese vorab komplett auftauen, damit sie gleichmäßig garen und alle Aromen aufnehmen.

02 - Garnelen sind fertig, wenn sie durchgehend rosa und leicht gebogen sind. Zu langes Garen vermeiden, da sie sonst zäh werden.

03 - Für individuellen Geschmack die Mengen von Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz oder Pfeffer nach Belieben anpassen.

04 - Sicherstellen, dass die Garnelen gut mit Öl benetzt sind. Bei Bedarf kann zusätzlich ein Antihaft-Kochspray für die Heißluftfritteuse verwendet werden.

05 - Alternativ können die Garnelen auch im Backofen bei 220°C für 8–10 Minuten gebacken werden.

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