Knoblauch Parmesan Spalten (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Frische Petersilie, klein gehackt (optional)
02 - Ranch- oder Blauschimmelkäse-Dip zum Tunken (wer mag)
03 - ½ Tasse geriebener Parmesan
04 - 2 TL italienische Kräuter
05 - 2 TL Knoblauchpulver
06 - 2 TL Salz
07 - 4 EL Olivenöl
08 - 3-4 große Kartoffeln (vorzugsweise mehlig, in Spalten geschnitten)

# Anleitung:

01 - Jetzt noch mit Petersilie bestreuen – echt lecker. Und dann einfach mit deinem Lieblings-Dip auf den Tisch stellen.
02 - Ab damit für 25 bis 35 Minuten in den Ofen. Die Kartoffeln sollten goldgelb aussehen und sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen.
03 - Leg die gewürzten Kartoffelspalten in einer Schicht, schön mit der Schale nach unten, auf das Blech.
04 - Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und das Öl drübergeben. Alles gut mischen. Dann in einer kleinen Schüssel Salz, Knoblauch und italienische Kräuter zusammenrühren. Erst den Parmesan über die Kartoffeln geben, dann die Gewürzmischung drüberstreuen und nochmal alles durchwenden.
05 - Stell den Ofen auf 190°C (375°F) und fette dein Backblech ein bisschen ein. Dann stelle es erstmal beiseite.

# Hinweise:

01 - Probier gern mal deinen Lieblings-Dip dazu, Ranch passt besonders gut dazu und bringt extra Geschmack.

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