Gebackene Nektarinen Schafskäse Honig (Drucken)
Saftige Nektarinen treffen Schafskäse und Honig – ein delikates sommerliches Ofengericht für Genießer.
# Zutaten:
→ Obst und Käse
01 -
4 reife Nektarinen, halbiert und entkernt
02 -
200 g Schafskäse, zerbröckelt
→ Aromen
03 -
2 Esslöffel Honig
04 -
1 Teelöffel frischer Thymian, gehackt
05 -
1 Esslöffel Olivenöl
06 -
Eine Prise Salz und Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
02 -
Nektarinenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
03 -
Schafskäse mit gehacktem Thymian und 1 Esslöffel Honig in einer Schüssel gründlich vermengen.
04 -
Die Schafskäsemischung gleichmäßig auf den Nektarinenhälften verteilen.
05 -
Die gefüllten Nektarinen im Backofen 15–20 Minuten backen, bis sie weich und goldbraun sind.
06 -
Nektarinen aus dem Ofen nehmen, mit dem restlichen Honig beträufeln und direkt warm servieren.
# Hinweise:
01 -
Für mehr Aroma kann der Honig vor dem Servieren leicht erwärmt werden. Die Schafskäsefüllung lässt sich ebenfalls mit gehackten Walnüssen oder Pistazien verfeinern.