Reis-Schinken-Käse Auflauf (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g fertiger Reis (etwa 2 Tassen).
02 - 200g gewürfelter Kochschinken.
03 - 125g frischer Mozzarella.
04 - 50g geriebener Parmesan.
05 - 1 saftige Karotte.
06 - 2 frische Eier.
07 - 250ml flüssige Sahne.
08 - 100g cremiger Schmelzkäse.
09 - Handvoll Petersilie.
10 - Salz zum Abschmecken.
11 - Pfeffer zum Würzen.

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 200°C aufheizen.
02 - Den Reis im Salzwasser gar kochen.
03 - Den Schinken klein schneiden, Käsesorten reiben und die Karotte hobeln.
04 - Die Eier mit der Sahne gut verrühren, dann mit Gewürzen und frischer Petersilie mischen.
05 - Die Zutaten zusammenmischen und in die Form geben, aber die Hälfte vom Parmesan aufheben. Dann 25 Minuten backen lassen.
06 - Den restlichen Parmesan oben drauf streuen und nochmal 5 Minuten zum Überbacken in den Ofen schieben.

# Hinweise:

01 - Warmes Familiengericht für alle.
02 - Gut am Vortag zu kochen.
03 - Leicht mit anderen Zutaten anzupassen.

Zurück